Napitak kombuha crvena je stari narodni lek proizveden prirodnim procesom vrenja koji u zaslađenom indijskom čaju izaziva kombuha gljiva. Ustanovljeno je da ovaj napitak sadrži vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, B12, L-mlečnu kiselinu (potrebnu organizmu napadnutom od karcinoma), glukoronsku kiselinu (koju zdrava jetra proizvodi za prečišćavanje svih otrova u organizmu), minerale: kalcijum, magnezijum, gvožđe, antibiotske materije i ugljene hidrate. Ne sadrži konzervanse, veštačke boje i veštačku aromu. Preporučuje se konzumiranje Kombuhe crvene u količini od 0.6l (deca) do 1.6l (odrasli) dnevno. Namena: Kombuha crvene ima antikancerogeno dejstvo, čisti organizam od otrova, a ima i antibiotsko dejstvo.