ǀ Sve kategorije ǀ Recepti 30.12.2021
Hajde da pripremimo vrhunski obrok i da uživamo BEZ GRIŽE SAVESTI!
U početku možemo da se obeshrabrimo pri pomisli da treba da pripremimo Shirataki testenine. Stižu nam upakovane u tečnosti koja čudnjikavo miriše. To je zapravo čista voda koja je poprimila miris korena biljke konjac. Zato je važno da ih veoma dobro isperemo barem dva minuta pod svežom, tekućom vodom. To će ukloniti najveći deo neobičnog mirisa. Dobro je i da se testenine nekoliko minuta ugreju u suvom tiganju bez ulja. Tako će ispariti suvišna voda i rezanci će poprimiti teksturu više nalik pravim testeninama. Ako se to ne učini, biće nekako vodnjikave.
SHIRATAKI TESTENINE ZAPEČENE SA SIROM ILI TOFUOM
1-2 porcije
Za ovaj recept, najbolje je koristiti testenine u obliku pirinča.
Sastojci:
- 1 pakovanje shirataki testenina u obliku pirinča
- maslinovo ulje za premazivanje male keramičke posude za pečenje
- 85 gr narendanog sira (za vegane: dimljenog tofua)
- 1 kašika putera (za vegane:gija - prečišćenog maslaca ili kokosovog putera)
- Pola kašičice himalajske soli
Uputstva:
- Zagrejati rernu na 175o C
- Isprati testenine pod tekućom vodom barem 2 minuta
- Prebaciti testeninu u tiganj i propeći na blagoj vatri 5-10 minuta, povremeno mešajući
- Dok se testenine kuvaju, premazati keramičku posudu za pečenje maslinovim uljem ili puterom
- Prebaciti skuvanu testeninu u posudu za pečenje, dodadi preostale sastojke i dobro promešati. Peći u rerni 20 minuta, izvaditi iz rerne i poslužiti.
Shirataki testeninemogu da se koriste u bilo kom receptu umesto rezanaca ili pirinča. S obzirom da više podsećaju na pirinčane testenine, najbolje će se ponašati u azijskim jelima. One same po sebi nemaju ukus, ali će veoma dobro poprimiti ukus sosa ili preliva sa kojim se pripreme.
Ako biste voleli da isprobate shirataki testenine, možete ih naručiti preko naše internet prodavnice.
Shirataki testenine - špageti Shirataki testenine - oblik pirinča
Sve u svemu, shirataki testenine se lako pripremaju i mogu da se koriste u raznim receptima. Sada, kada smo se oslobodili straha od unošenja viška kalorija, možemo da pustimo mašti na volju i da u skladu sa svojim ličnim potrebama i sklonostima u ishrani pripremimo vrhunski obrok u kome možemo da uživamo BEZ GRIŽE SAVESTI.
HEMA-KHEYA-NEYE ǀ 2022
PROGRAMIRAO ǀ TEKOMS
