ǀ Sve kategorije ǀ Zdravlje 22.3.2024.
Proleće je stiglo, priroda se budi, a sa njom stiže i pregršt svežih proizvoda savršenih za naše zdravlje. Nežno mlado bilje, vesele boje i bogati ukusi spremni su i čekaju da zamene tešku hranu koju smo jeli tokom zime.
Hraniti se u skladu sa godišnjim dobom je
odličan način da obezbedimo namirnice koje su sveže i pune hranljivih sastojaka.
Šta više, kada se uskladimo sa prirodom, to nam pomaže da se lakše izborimo sa krizom
usled smene godišnjeg doba, kao i da podržimo naše domaće proizvođače.
Tokom zime, hranili smo se ukusnim i
zasitnim korenastim povrćem kao što su cvekla, šargarepa i slatki krompir,
zatim kiselim kupusom, turšijom, kruškama, bundevom i još mnogo čime. Na
proleće nastupa vreme da se okrenemo povrću i mladim mahunarkama punim sveže energije
kao što su mladi grašak, mladi krompir, mladi beli i crni luk, praziluk, zelje,
mladi spanać, rotkvice, plavi patlidžan, artičoka, špargla i sve vrste zelenih
salata, rukola, sremuš, vlašac, maslačak, korijander, mirođija, komorač… Od
voća tu su pre svega maline, jagode, kajsije, breskve, mango, limun, grejpfrut…
Ako uz to smanjimo i količinu šećera, žitarica
i teške hrane i počnemo da pijemo više vode, pa se još okrenemo i fizičkoj
aktivnosti i provodimo više vremena u kontaktu sa prirodom, moći ćemo lakše
da se izborimo sa nataloženim umorom i stresom koji se nakupio tokom zime. Redovne
šetnje, vožnja bicikla i trčanje, uz npr. povremeno planinarenje pomoći će nam
da izađemo iz zimske letargije i okrepimo organizam.
Počećemo da se pročišćavamo od
nagomilanih toksina koji su se tokom zime zadržali u telu i da se obnavljamo i punimo energijom kroz unos preko potrebnih vitamina i minerala direktno iz prirode, a
pomoći će nam da se što više izlažemo svežem vazduhu i sunčevim zracima.
Za one koji drže prolećni post a navikli su
na ukus jaja, imamo u ponudi veoma ukusan proteinski VEGE OMLET koji neodoljivo
podseća na pravi omlet, koji je već začinjen i potrebno je da se samo umuti sa
vodom i isprži u tiganju. Ovaj posni omlet može se koristiti umesto jaja i u
pripremi mnogih posnih jela kao što su prženice, musaka, zapečeni rezanci sa
povrćem, peciva, pica i još mnogo toga. Treba samo imati na umu da je VEGE
OMLET već začinjen.
Ovo su neki od proizvoda koje možete naručiti preko našeg sajta, koji će upotpuniti vašu prolećnu trpezu:
Vaša trpeza biće bogatija ako je
upotpunite makrobiotičkim proizvodima koji zamenjuju sir i meso, kao što su tofu,
sejtan, paštete od soje, burgeri, tempeh i sl. Takođe, uz TAMARI i SHOYU, dve
vrste potpuno prirodnog sosa od soje, jelima od povrća i žitarica dobiće neverovatnu
dubinu ukusa, a vaši obroci pružiće vam potrebnu energiju tokom posta.
Uz to, možete se tokom proleća i posta
okrenuti koštunjavom voću i semenkama poput badema, lešnika, indijskog oraha, pistaća,
susama, golice… Kada se lagano prepeku u rerni ili na tiganju, i kada se vrući preliju
tamarijem, dobićete najukusniji zdravi snek. Da bi vaši obroci tokom posta bili
bogatiji i hranljiviji, dodajte im Kikiriki puter i Tahini (Susamov puter) i primetićete
da ćete imati dovoljno energije da se izborite sa umorom. Osim toga, ukus hrane
će biti neuporediv. Istražujte mogućnosti i budite kreativni. Na internetu se
može naći bezbroj fantastičnih recepata koji čekaju na vas.
Ako vam tokom posta nedostaje mleko za
kafu, veoma lako ga možete napraviti i sami od naših OVSENIH PAHULJICA ili od
KOKONATI PUTERA. KOKONATI PUTER OD KOKOSA se inače odlično slaže sa slanim
jelima poput spanaća i krompira i u skoro svim kombinacijama kuvanog i pečenog povrća,
jer ne ostavlja isuviše jak ukus kokosa. Takođe, KOKONATI savršeno zamenjuje mileram
i slatku pavlaku u supama, pecivu, kolačima i palačinkama, a može se koristiti
i kao namaz u slatkim ili slanim kombinacijama.
Želimo vam puno radosti tokom proleća koje nam je stiglo i puno novih i prosvetljujućih iskustava koja će obogatiti vaš život.
HEMA-KHEYA-NEYE ǀ 2022
PROGRAMIRAO ǀ TEKOMS
