Poboljšava teksturu testa, pa hlebu daje hrskavu koru. Zbog svoje izuzetno glatke i fine teksture koristi se za zgušnjavanje soseva, umaka i supa, pripremu pudinga. Velika prednost mu je i ta što dobro podnosi procese hlađenja pa se usled brzog hlađenja iz kuvanog jela ne izdvajaju naslage.
Brašno od tapioke se sastoji skoro u potpunosti od ugljenih hidrata, ne sadrži zasićene masti, proteine i natrijum.
Sastav: 100% skrob od tapioke poreklom iz Vijetnama
Brašno od tapioke je skrob koji se koristi u kombinaciji sam
ili u kombinaciji sa drugim brašnima bez glutena. Koristi se za pripremu
peciva, zgušnjavanje sosova, umaka i supa i za pravljenje pudinga.
Komentar ili pitanje biće objavljeno ukoliko je u skladu sa politikom firme.
HEMA-KHEYA-NEYE ǀ 2022
PROGRAMIRAO ǀ TEKOMS